La necesidad de alargar la vida de los alimentos hace que muchas veces los guardemos por costumbre en la nevera sin pensar si realmente lo necesitan. «No siempre es la opción más recomendable para mantener sus propiedades», explica la experta … Leer más>>>
Los consumidores cada vez se preocupan más por mantener hábitos saludables y rechazan aquellos productos con unas pobres cualidades nutricionales, escapando de aquellos con exceso de azúcares. Sin embargo, esta tendencia no se reproduce en la alimentación infantil, donde las … Leer más>>>
La alimentación se ha convertido en un pilar fundamental para la salud y la gestión de enfermedades. La evidencia científica lo confirma: la relación entre lo que comemos y la evolución de nuestras patologías es clara. Y es que adoptar … Leer más>>>
Pese a ser muy versátiles en cocina y un alimento saludable 100%, las espinacas no gustan a todo el mundo y en el caso de los niños, en ocasiones es difícil conseguir que las coman. Si bien podemos hacer o … Leer más>>>
Durante el verano, los helados se convierten en una de las opciones preferidas tanto por niños como por adultos para buscar alivio ante las altas temperaturas. En estos días de calor extremo, el consumo de helados se dispara, convirtiéndose en … Leer más>>>
La manzana es una de las frutas más consumidas por los españoles, presente casi todo el año en nuestras despensas. Conocidos son sus beneficios para la salud, debido su aporte significativo de compuestos antioxidantes y pectina, cuya acción ayuda a … Leer más>>>
Una nutrición adecuada, sana y equilibrada ayuda a mantener la salud y el bienestar, cubriendo todas las necesidades del organismo y evitando el sobrepeso y otros desajustes derivados de una alimentación inapropiada. Sin embargo, no todas las personas tienen las … Leer más>>>
¿Se puede prevenir el cáncer mediante cambios en la alimentación? El coordinador de Oncología Radioterápica del Hospital Universitario HM Puerta del Sur, Ovidio Hernando, será el encargado de dar respuesta en la inauguración de las Jornadas UCM-ASEN, que tiene lugar … Leer más>>>