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Nutrición

La achicoria, otra alternativa para sustituir al azúcar

14 enero 2021

En realidad, la achicoria es una verdura de la misma familia que la col o la lechuga. Se parece mucho a la rúcula y también se utiliza en ensaladas. Dicho así, ya emana un tufillo a alimento saludable y es … Leer más>>>

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Nutrición

El azúcar, principal enemigo de la salud infantil

7 abril 2017

La ingesta de alimentos y bebidas ricas en azúcares libres perjudica la salud de los más pequeños y aumenta el riesgo de padecer sobrepeso en estas edades tempranas. Un informe de la OMS estimó en 42 millones la cifra de … Leer más>>>

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