Alguna vez te has preguntado, el vino ¿para qué es bueno? ¿Una copa de vino al día contribuye realmente a tu bienestar? ¿Qué relación hay entre el colesterol y el vino? ¿O, sencillamente, si el vino es bueno para la salud?
Sigue leyendo y descubre cuánto hay de fábula y cuánto de realidad en el universo de los beneficios del vino tinto para la salud. ¡Mitos fuera!
- El vino mata las células del cerebro: falso
Antes de empezar a desmitificar algunas de las creencias más populares y hablar de los beneficios del vino tinto es importante señalar que, siempre que se habla de estos últimos se toma como referencia un consumo responsable. A partir de ahí, uno de los mitos más extendidos es que sea una copa de vino al día o varias, tomarlo acaba con las células cerebrales. La afirmación no es cierta.
El etanol (un tipo de alcohol presente en el vino tinto, blanco o rosado) tiene la capacidad de dañar este tipo de células, pero también el cuerpo es capaz de responder, evitándolo y frenando cualquier posibilidad de destrucción. Un consumo excesivo -siempre que no sea frecuente sino en un momento puntual- puede ocasionar sensación de mareo, pero, por lo general, se trata de síntomas a corto plazo que, una vez eliminado el alcohol del cuerpo, desaparecen.
- Vino y salud cardiovascular
El vino es un alimento complejo con multitud de sustancias entre las que se encuentran los llamados polifenoles o, lo que es lo mismo, un tipo de antioxidantes naturales que se relacionan con una mejora en los niveles de colesterol. Sí, parece que el vino es bueno para el colesterol, aunque puede haber sutiles diferencias en función de si se trata de vino blanco, tinto o rosado. En la práctica, los beneficios del vino tinto en este sentido tendrían que ver con el hecho de que estos polifenoles podrían complicar la llegada a la sangre del llamado colesterol malo, dada su capacidad para intervenir en la fijación de sus radicales libres.
Dicho esto, son muchos los que apuntan que el vino es bueno para la salud porque, con un consumo moderado, los antioxidantes presentes en el vino tinto podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Una copa de vino al día antes de dormir ayuda a conciliar el sueño: falso
La somnolencia es una sensación real asociada con el consumo del vino. Sin embargo, no hay nada que avale que una copa de vino al día antes de dormir ayude a tener un sueño reparador. Muchos estudios apuntan todo lo contrario y es que, si bien puede contribuir a aumentar el sueño profundo temprano, también suele provocar más interrupciones a lo largo de la noche.
Los beneficios del vino tinto siempre han sido una cuestión controvertida, sobre todo, cuando de lo que se trata es de relacionarlos con la salud y el bienestar. Así que, una vez aclarados algunos mitos, la próxima vez que levantes tu copa de vino rosado, blanco o tinto, hazlo con la certeza de que estás brindando no solo por el placer del vino, sino también por tu salud.